Ceviz: 5 ilginç tarif

Herhangi bir yemeği besleyici ve besleyici yapmanın basit bir yolu, buna fındık eklemektir. Cevizli bazı basit ve ilginç tarifler.

Ceviz - pişirme işleminde uzun zamandır başarıyla kullanılan çok yönlü bir ürün. Fındık tatlıların geleneksel bir bileşenidir. Her şeyden önce, doğu olanlar - baklava, nuga, şerbet, lokum, cevizli sucuk, helva. Fındık, hamur işlerinde, keklerde, hamur işlerinde, çikolataya eklenmiş, pudinglerde, kremlerde ve yoğurtta dolgu olarak kullanılır.

Ceviz, et, kümes hayvanları ve balıklarla mükemmel uyum içindedir. Domuz eti, dana eti ve tencereyi pişirirken olgunlaşmış çekirdekler ilave edilebilir. Fındıklı pirzola ve rulolar için mükemmel bir doldurma sağlar. Kanatlı hayvanlarında, ceviz en iyi tavukla birleştirilir. Özellikle biraz sarımsak ve baharat eklerseniz ilginç bir lezzetli tat verir.

Fındık, balık yemeklerinde nadiren kullanılır. Ve boşuna! Ceviz kuyusu, genellikle nehir balığı, örneğin yayın balığı gibi bulunan özel çamur tadını maskeler.

Enfes fındık ve salatalar, mezeler, soslar. Pesto, bazhi, satsivi gibi popüler pansumanlar ceviz olmadan hayal bile edilemez.

Fındıktan başka değerli bir ürün elde edin - yağ. Et yemekleri, deniz ürünleri, peynir ve tatlılar ile iyi gider. Ancak önceden hazırlanmış yiyeceklere eklemek daha iyidir. Herhangi bir ısıl işlem, fındık yağının tadını ve besin özelliklerini etkilemenin en iyi yolu değildir.

Domates ve Cevizli Turta

maddeler: 100 g kraker, 200 g un, 125 g soğutulmuş tereyağı, 1 yumurta, 1 yumurta sarısı. Dolgu için: 50 gr ekşi krema, 1 tatlı kaşığı. limon kabuğu, 2 çay kaşığı Taze limon suyu, 2 yemek kaşığı. Ceviz yağı, tuz ve karabiber tadında, 600 gr domates, ½ demet maydanoz, 50 gr ceviz taneleri, 50 gr rendelenmiş parmesan, 2 çay kaşığı. Acecho Balsamic, ½ çay kaşığı doğranmış yaprakları kekik

Talimatlar. Krakeri bir oklava ile ezin. Krakerden un, ince doğranmış tereyağı, yumurta ve yumurta sarısı hamur yoğrulur. Hamuru açın. Formu yağlayın ve hamuru içine yerleştirin, hamurun kenarlarının yüksekliği 2 cm olmalıdır, formu örtün ve 30 dakika boyunca soğutun.

Dolguyu hazırlayın. Kremayı, 1 çorba kaşığı limon suyu ve limon suyuyla karıştırın. ceviz yağı, tuz, karabiber. Domatesleri dilimler halinde kesin. Kraker keki fırında 10 dakika kadar 175 derece ısıtılmış fırında pişirin.

Somunları iyice açıklayın. Fesleğenlerin yarısı ile maydanozu karıştırın. Kraker keki, limon kreması ile yayılır ve kalan fındıklarla serpin. Domates çevrelerini, pulsu bir tabaka şeklinde kek üzerine yerleştirin. Tuz, karabiber, sirke ve kekik ile baharatlayın. Maydanoz ve kuruyemiş serpin. Ceviz yağı üstüne serpin. 20 dakika fırında pişirin. Maydanoz ile süsleyin.

Cevizli Patates ve Bulgur Börekleri

maddeler: 100 gr bulgur, 250 ml sebze suyu, 50 gr roka, 6 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 yemek kaşığı Aseto balzamik sirke, tatlandırmak için tuz ve karabiber, 40 gr ceviz taneleri, 1 soğan, 1 diş sarımsak, ½ maydanoz ekmeği, 500 gr patates, 50 gr süzme peynir, 1 yumurta, 1 yumurta sarısı, 3 domates, ½ salatalık, 1 kafa Salata, 1 adet Lolla Ross marul.

Talimatlar. Karıştırma ile kaynatın, sebze suyu boyunca karıştırın, sonra 20 dakika boyunca bir kapağın altında şişmesine izin verin. Roketi ince doğrayın. 2 yemek kaşığı ile birlikte. püresinde tereyağlı püre. Sirke, tuz ve karabiberle karıştırın. Cevizlerin kaba taneleri. Soğan ve sarımsak dişlerini soyun ve doğrayın. Maydanozu doğrayın. Patates kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğan, sarımsak, patates, peynir, yumurta ve yumurta sarısını karıştırın. Bulguru ilave edin ve roka ile sosun yarısını karıştırın ve tuz, karabiber ve maydanoz ile baharatlayın, cevizle karıştırın.

Domatesleri ve salatalıkları 2 cm kalınlığında küpler halinde kesin ve rokaları kalan sosla karıştırın. Marul küçük parçalar halinde kesin. 2 tavada kalan yağı ısıtın. Hamurdan 12 tane börek yapın ve tavaya koyun. Börek her iki tarafta da 5 dakika kızarır. Yaprak salatası ve garnitür olarak salatalık ve domates salatası ekleyin.

Cevizli meyveli kek

maddeler: 4 yemek kaşığı. tereyağı, 1 çorba kaşığı. şeker, 2 yumurta (beyazları sarılardan ayırın), 1 tatlı kaşığı. vanilya, 1 çorba kaşığı. + 2 yemek kaşığı. un 2 çay kaşığı kabartma tozu, ½ yemek kaşığı. ayran, 2 yemek kaşığı. taze dilimlenmiş meyve, 1 yemek kaşığı. ezilmiş ceviz, 4 yemek kaşığı. Ghee, 11/2 çay kaşığı tarçın

Talimatlar. Fırını 190 dereceye ısıtın. Tereyağı ve ½ yemek kaşığı yayıldı. şeker. Sarısı ekleyin ve iyice çırpın. Vanilya ekleyip çırpın. 11/2 yemek kaşığı elemek. kabartma tozu ile birlikte un. Yağ karışımına dönüşümlü olarak un ve ayran ekleyin, her defasında iyice çırpın.

Beyazları çırpın ve hamurla karıştırın. Hamuru kalıba dökün, meyveyi üstüne yerleştirin. Kalan ½ yemek kaşığı karıştırın. şeker, ceviz, eritilmiş tereyağı, tarçın. Bu karışımı meyvenin üstüne yayın. Pastayı 35 ila 40 dakika pişirin.

Pastırma ve Ceviz ile Pate Mus

maddeler: 8 dilim domuz pastırması, 450 gr tavuk ciğeri, ½ yemek kaşığı. brendi, ¾ Sanat. krema, 1 doğranmış soğan, ¼ Art. mayonez, 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik, bir tutam hindistan cevizi, tuz ve karabiber tadında, ½ yemek kaşığı. iri kıyılmış ceviz, 3 yemek kaşığı. kıyılmış maydanoz.

Talimatlar. Çıtır çıtır çıtır kadar pastırma dilimlerini kızartın. Karaciğeri 4-5 dakika kızartın. Tencereye brendi dökün, krema ekleyin, kaynatın. Ardından ısıyı azaltın ve sıvı 1 bardağa kaynayana kadar pişirin.

Karaciğeri, soğanı ve krema sosunu karıştırın. Mayonez, kekik, hindistan cevizi, tat ve karabiber tuzunu ekleyip karıştırın. Kıyılmış pastırma, ceviz ve 3 yemek kaşığı ekleyin. maydanoz, karıştırın. Karaciğer karışımını toprak kap içerisine koyun, bir kapakla örtün ve gece boyunca buzdolabına koyun. Hamuru doğranmış jambon, maydanoz ve cevizle süsleyin. Çıtır çıtır ekmekle servis yapın.

Yunan Tatlı Kabak, Kavun ve Ceviz Salatası

maddeler: 300 g kabak, küçük kavun, 2-3 elma, ½ limon, 2 çay kaşığı. Tatlım, ½ fincan ceviz.

Talimatlar. Soyulmuş ve soyulmuş balkabağı, kaba bir rende haline kesin ve bal ile karıştırın. Soyulmuş ve kavun tohumu, küçük dilimler halinde kesin. Elmalar kaba bir rende rendeleyin. Kaynamış su ile limonu haşlayın ve kabukları soyup çekerek tohumları çıkarın. Kabak, kavun, elma ve limonu karıştırın. Ezilmiş ceviz ile üst.