Fındık nasıl: ceviz, fındık, kaju fıstığı, badem ...

Onlar yaklaşık yarısı yağdan yapılmışama aynı zamanda diyetlere de uyuyorlar ve hatta kilo vermeye yardımcı oluyorlar. Hepsi sağlık ve güzellik için iyidir, ancak kompozisyon bakımından farklıdır ve farklı özelliklere sahiptir. Badem, kaju fıstığı, antep fıstığı, fındık ve diğerleri - fındıktan daha faydalı?

“Fındık E vitamini bakımından zengindir”, “çok miktarda çinko içerirler ve bu nedenle erkekler için faydalıdırlar”, yalnızca “günde altı parçadan fazla yememeniz gerekir, aksi halde toparlanacaksınız” ... Genel olarak, hangi fındığın yararlı olduğuna dair argümanlar okuduğumda, Şaşırdım Gerçekten de bademlerde çok fazla E vitamini vardır, ancak 100 g kajuda günlük değerin sadece% 5'i kadardır. Çam fıstığı çinko bakımından zengindir, ancak fındık değildir. Altı Brezilya fıstığı ağırlık ve kalori ağırlığında aynı antepfıstığından daha ağır basar.

Başka bir deyişle, bütün fındık farklıdır. Hem kompozisyonda hem de özelliklerde ... Ve onlardan en fazla faydayı elde etmek istiyorsanız, bu dikkate alınmalıdır.

Genel olarak fındıklar nasıl faydalıdır?

Ve yine de, fındıkların yararları genel olarak tahmin edilebilir. “Hepsi% 50-60 yağ” diyor Evgeny Belyanushkin, diyetisyen, estetik tıp merkezleri “GRAND-Clinic” ağının spor doktoru. - Bununla birlikte, bunlar yararlı doymamış yağlardır. sadece kandaki kötü kolesterol seviyesini arttırmaz, kalbi ve kan damarlarını koruyarak da azaltabilir.».

Fındıkta bulunan çoklu doymamış yağ asitleri de beynin, özellikle yaşlılarda düzgün çalışması için çok önemlidir. “Alzheimer hastalığı, senil demans gelişme riskini azaltır” diyor Elena Tikhomirova, SM Clinic'te bir diyetisyen.

Herhangi bir tohum, bitki tohumu gibi, her bir somun bir besin, vitamin ve iz elementlerden oluşur. Çok fazla lif ve proteinleri var. Yevgeny Belyanushkin, “Ancak, iyi bir protein kaynağı olarak görülmeleri zor” diyor. - Bitkisel protein arızalıdır ve bize bütün amino asitleri vermez. Gerekli miktarda fındık elde etmeye çalışırken, aynı zamanda çok fazla yağ alırsınız. ”

Kilo vermek isteyenler, uzmanlar günde altı ila sekiz somuntan fazla somun yememelerini tavsiye ediyorlar. Sayılarının 100-200 kaloriye, ne kadar ayrı bir torbaya konulacağını ve bir aperatif almak için yanınıza alacağını veya gün içinde salatalara, kremalı çorbalara ve tatlılara katılacağını önceden hesaplamak daha da iyidir.

Elena Tikhomirova, “Düşük kalorili bir diyetle fındıklar yiyecekleri daha tatmin edici hale getiriyor ve genellikle açlığı iyi tatmin ediyor” diyor. “Ama onları kamusal alanda vazoda bırakmayacağım: taşınmak ve çok fazla yemek kolaydır.”

Çok dolu insanlar bile menüden dışlanmamalıdır. Uzun ölçeğe göre araştırma yapmakSonuçları Amerikan Klinik Beslenme Dergisi'nde yayınlanan ve haftada en az iki kez fındık yiyen kadınlar, neredeyse hiç dokunmadıklarından daha yavaş kilo aldı.

Fındık faydalıdır: her birinin kendine has özellikleri vardır

Mümkün olduğu kadar çok besin almak için diyetinizi mümkün olduğunca çeşitlendirin, sadece kurutulmuş meyveler dahilAynı zamanda çeşitli fındıklar: bugün kaju, yarın çam, yarından sonraki gün antepfıstığı. Veya belirli bir hedefe ulaşmak istiyorsanız, bunlardan birine özel önem verin.

Badem: güzellik ve kalp sağlığı için

100 kalori - 13 fındık

Bu fındık, aynı zamanda "güzellik vitamini" olarak da adlandırılan E vitamini için bir şampiyon. Magnezyum miktarında ilk üç kazanan arasında, aynı zamanda cilt için çok faydalıdır. Birlikte bu çift kalbe büyük yararlar sağlar: dokularını serbest radikal saldırılara ve yaşlanmaya karşı korur, hipertansiyon ve kalp krizi riskini azaltır.

Dikkat et Genellikle bademleri kabuklu satarlar. Temizlemeniz gerekiyorsa (örneğin, tatlı için), 3-4 dakika bekletin, sonra soğuk suyla dökün veya buza koyun ve havluların arasına sürün.

Brezilya cevizi: güçlü bağışıklık için

100 kalori - 3 fındık

Selenyumun Dünyadaki en iyi kaynağı - bağışıklık sistemini güçlendiren bir iz element. Özellikle de vücuda kansere karşı savaşma gücü kazandırır. Hollanda'dan bilim adamları tarafından yapılan bir araştırma, selenyumun prostat kanseri gelişme riskini% 60 azaltabildiğini gösterdi.

lütfendikkat. Yüz gram Brezilya fıstığı 1917 mcg (!) Selenyum verir. Oysa bu iz elemente daha küçük dozlarda ihtiyacımız var. ABD Ulusal Bilimler Akademisi Tıp Enstitüsü, çocuklara sadece 45 mikrogram ve yetişkinler için tavsiye ediyor - günde 400 mikrogram. Ve doz aşımı kırılgan tırnaklara neden olabilir, saç dökülmesine, hazımsızlığa neden olabilir. Bu yüzden özellikle Brezilya'da fındık değmemeye eğilmek.

Videoyu izle: En Faydalı Kuru Yemişler. Prof. İbrahim Saraçoğlu (Aralık 2019).