Yiyeceklerin aşırı olmasına izin vermek ve formda kalmak mümkün mü?

Yanlışlıkla altı ay önce yenen bir dilim pizza yüzünden hala şişman hissediyor musunuz? Ya da tam tersine, her gün kekleri yenir, sonra salona gidip onları "çalışır" mı? Zayıf kalabileceğiniz, zararlı incelikler ile kendinizi şımartabileceğiniz ve çizgiyi nasıl geçmeyeceğiniz hakkında konuşalım, ondan sonra fazla yemek gelecek.

Uzmanların çoğu eminiz: zaman zaman kendinize yiyecek fazlalığı vermenize izin veren yanlış bir şey yoktur. Ancak, vurgulandığı gibi Mike Fenster, MD, kardiyolog ve profesyonel şef, ılımlılıkta her şey iyidir. Uzman, "Aşırı yemek konusunda, iki ana parametrenin - yoğunluğu ve sıklığı - dikkate alınması önemlidir" diye ekliyor. “Tekli besinsel aşırılık, sağlığınıza önemli bir zarar veremez. Ve hepsi çünkü vücudumuz dengeyi koruyarak başa çıkabiliyor. Vücudunuzu aşırı miktarda yenmiş yağ ve şekerle aşırı yüklediğinizde, hormon seviyesi dalgalanmaya başlar, enerji düşmeye başlar ve yağ hücreleri yeni rezervlerle dolar. Ancak, bir gün sonra, vücudunuzun hala normale dönmesi muhtemeldir ”dedi. Abby Langer, Toronto beslenme danışmanı. Uzmana göre, "bayram" yemeğinden sonraki bir ya da iki gün içinde sıklıkla iştahsızlık hissediyoruz ve bu normaldir. Böylece vücudumuz, kayıp dengeyi yeniden sağlamak için bir kalori açığı oluşturmaya çalışır. Ancak, hiçbir durumda bu günlerde özel bir açlık grevine ya da “günahınız” için kefaret umuduyla katı bir diyet yapmamalısınız. Abby Langer, “Bu davranış gıda ile sağlıksız bir ilişki geliştiriyor ve yalnızca aşırı yemek yemeye neden oluyor” diye açıklıyor.

Böylece, bazen bir burger, bir pasta ya da bir dilim pizza alabileceğimizi gördük - çok korkutucu değil. Ama bu sorudaki çizgiyi çoktan aştığınızı nasıl anlayabilirim? Mike Fenster'a göre, normal yemeyi patolojik davranıştan ayırt etmek için, birkaç soruyu dürüstçe cevaplamak önemlidir. Düzenli olarak fazla yiyecek, başkalarıyla birlikte yenen yemek miktarını tartışmak için şişkin ve utangaç hissediyor musunuz? Ya da sadece bazen, bazı dış koşullar nedeniyle, şiddetli iştahlarıyla baş edemezsiniz? Örneğin, bir partide, masada çok lezzetli olduğunda veya akşamları, öğle yemeğinde hiç vaktiniz olmadığı zor bir günün ardından. Yiyecek emilimini kontrol edebiliyor musunuz, yoksa gücünüzde değil mi? Mideyi doldurduktan sonra ne hissediyorsun: zevk, sakin veya suçluluk ve endişe? Ek olarak, sizi yüksek kalorili bir çok yemek yemenin sebebini analiz etmek de faydalıdır. Yani göre Sertifikalı St. Louis beslenme uzmanı Alexandra Caspero, patolojik fazla yeme genellikle açlık hissi ile ilişkili değildir, ancak bazı olumsuz duyguların bastırılmasıyla ilişkilidir - öfke, kaygı, kızgınlık, vs. Uzman, bu durumda, yiyen vücudun sinyallerini görmezden geldiğimizi ve kendimizi yiyecekle doldurmaya devam ettiğimizi vurgulamaktadır. Diyetinizi ve hepimizin bazen kendimize yaptığımız rahatlamayı daha iyi kontrol etmek için, Mike Fenster 80/20 kuralına uymanızı tavsiye eder. Bu, normal, sağlıklı beslenmenize bağlı kalmaya çalıştığınız zamanın% 80'i anlamına gelir. Geri kalan% 20 oranını diyetten çekilmeniz ve abur cuburun tadını çıkarmanızın önemli olduğu zamanlara bırakın. "Ancak, bu tür durumların normale dönmemesi gerektiğini unutmayın" - uzmanı vurgulamaktadır. Ve düzenli ve yoğun aşırı yemeğin unutmayın - vücudunuza ciddi zararlar verir. İlk olarak, yağlı ve tatlı yiyecekler, ilaçlar gibi, psikolojik ve fizyolojik bağımlılığınızı oluşturur. Bu yüzden normal atıştırmalıklardan vazgeçmek çok zor. İkincisi, fazla yemek, kalp ve damar hastalıkları, tip 2 diyabet, obezite, karaciğer hastalığı ve diğer birçok rahatsızlık gelişme riskini arttırır. “Aşırı yeme, vücudun tüm biyolojik sistemlerinin dengesini bozar, bu da uzun vadede yıkıcı sonuçlar doğurabilecek şiddetli strese maruz kalır” dedi. Kathleen Murphy, Yeme Bozuklukları Uzmanı, Nefes Yaşamı İyileştirme Merkezleri Direktörü.